芦笋，又名青芦笋，属于天门冬科天门冬属多年生草本植物，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。性味归经方面，芦笋性凉，味苦、甘，归肺经。
营养成分方面，芦笋富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等成分。其中，特有的天门冬酰胺及多种甾体皂苷物质，对动脉硬化能起到一定的疗效。因此，芦笋在食疗方面具有独特功效，每次适用量约为200克。
小百科知识：芦笋是多年生草本植物，属于天门冬科天门冬属，是一种珍贵的蔬菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，是世界十大名菜之一。芦笋性味归经方面，性凉，味苦、甘，归肺经。营养成分方面，芦笋富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等成分，其中特有的天门冬酰胺及多种甾体皂苷物质，对动脉硬化能起到一定的疗效。每次适用量约为200克。
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回答时间：2025-03-15 20:40
