猪心一般煮30-45分钟左右能熟，具体时间与猪心的大小、烹饪工具有关。
首先，猪心的大小是影响煮熟时间的关键因素。一般来说，较小的猪心煮熟所需时间较短，而较大的猪心则需要更长时间。这是因为较大的猪心内部组织更为厚实，热量需要更长时间才能穿透至中心部位，确保整体熟透。
其次，烹饪工具的选择也会影响煮熟时间。使用高压锅煮猪心，由于高压锅内的压力较高，能够提高水的沸点，从而加快烹饪速度。因此，在高压锅中煮猪心，通常所需时间会短于普通锅具。相反，如果使用普通锅具煮猪心，由于水温较低且保持稳定，煮熟时间则会相对延长。
在煮猪心的过程中，还可以通过观察猪心的颜色和质地来判断其是否熟透。当猪心煮至表面变色，且用筷子轻轻插入猪心内部，感觉没有阻力时，通常表示猪心已经煮熟。此外，为了避免猪心过熟变老，可以在煮熟后立即捞出，用冷水稍微冲洗一下，以保持其嫩滑的口感。
总的来说，煮猪心的时间因猪心大小和烹饪工具而异。为了确保猪心煮熟且保持美味口感，建议根据实际情况调整烹饪时间，并在烹饪过程中注意观察猪心的状态。
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回答时间：2025-03-18 19:35
