热心网友
回答时间：2024-02-24 22:30
蓝莓芒果酸奶杯怎样做
用料 ：奶油 80克 酸奶 80克 牛奶 20克 吉利丁片 5克 芒果 2个
蓝莓 若干 白砂糖（淡奶油需） 8克 白砂糖（牛奶需） 8克
做法
淡奶油中加入白砂糖。
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打发至稍有纹路，可微微流动。放入冰箱冷藏备用。
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吉利丁片在凉水中泡开，2-5分钟。
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在牛奶中倒入白砂糖，搅拌均匀。
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吉利丁片沥干加入牛奶液，隔热水融化，搅拌均匀。
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加入酸奶，搅拌均匀。在后续备料完成前冬天需将慕斯液稳定在30-40度左右，否则容易结块。
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加入淡奶油，搅拌均匀。
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在底部铺上芒果块，倒入部分慕斯液，再加入蓝莓、芒果块，再倒入部分慕斯液。
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倒至满意的高度。
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在冰箱冷冻五分钟，慕斯液初显固态，再在上面放上芒果块和蓝莓装饰。
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贴上保鲜膜，在冰箱冷藏3-4小时，隔夜更佳。
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可以享用啦！
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回答时间：2024-02-24 22:31
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回答时间：2024-02-24 22:31
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回答时间：2024-02-24 22:32
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回答时间：2024-02-24 22:33
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