物种分类
尤力克
原产意大利，引自美国，树势中等，开张，枝条零乱、披散，生长势和抗性强，适应性广，叶片椭圆形，叶柄短。果实椭圆形至倒卵形，早结丰产，如果管理好3年以上的树单株产量达100kg以上。果实椭圆形，先端具乳突，基部圆，四周具放射状沟纹，单果重100-200g，最大果重600g，果皮厚0.35cm左右，味香浓，精油品质上等；含酸量6.4-7.4g/ml果汁，含油量0.4%-0.6%，种子9-22粒；11月中下旬成熟，丰产性好，耐贮藏。含柠檬酸高，香气好，丰产稳定，品质佳，是柠檬加工和鲜销优先考虑的品种。
北京柠檬
别名香柠檬。原产我国。是与柠檬的杂交种，因其抗逆性强，树姿矮壮，容易管理，早结丰产等特点，一般的五年的柠檬树高2.1m，冠幅3.1m，干周24cm。枝条零乱，披散，有小刺。叶片椭圆形或卵状椭圆形。果实椭圆形，平均单果重140g左右，种子4粒左右，品质中等。11月中旬成熟，较丰产，较耐贮藏。
里斯本
原产葡萄牙。树势强大，较尤力克耐冷、热及粗放管理；果实长椭圆形，乳突圆锥形，果皮较尤力克光滑，香味浓，投产较尤力克晚，但产量高，一般5年以上的生树，最高单株产量达150kg以上。其树体着生较长刺，不便管理和易刺伤果实，栽培面积较小。
塔西提莱蒙三倍体大果形莱檬
生长势较强，分枝多具短刺，叶片椭圆形较厚；管理方便，较抗溃疡病；果实球形，果顶微突，皮光滑且薄；单果重80g，无种子，果汁率50%-56%，含酸量5.4g/100ml；是推广的鲜销品种。
菲诺
起源于西班牙。果实球形到椭圆形，果皮薄，光滑，果皮颜色淡黄到金*。树势旺，有刺，极丰产，5-6年生树667m2产量可高达1.7t。根据重庆江津种植户观察，菲诺的果实最大，且产量最高，一年四季开花。种子较多，平均15粒左右，可食率达62%-68%。
维尔拉
起源于西班牙，树体高大、开张、无刺。果皮中厚，果实少核，平均5.6粒，维生素C含量高，果肉质地好，果形椭圆到厂椭圆形。通常每年开花2-3次。重庆市果树研究所介绍，该品种果实小且果形偏长。
维拉弗拉卡柠檬
原产意大利西西里岛，我国引自意大利，广东、四川、浙江等省有种植。树势较强，树姿较开张，枝梢较密；果实椭圆形，单果重140g左右，果顶部乳突明显，果色浅黄，较光滑；果肉柔软多汁；果实11月中、下旬成熟，核少，耐贮。树性介于尤力克和里斯本柠檬之间，丰产性超过尤力克柠檬。
比尔斯柠檬
在美国弗罗里达州卢滋市发现，其特征类似于里斯本柠檬。对疮痂病、油脂病和油斑病极为敏感。果实品质佳，出汁率高，适宜加工和鲜销的两用品种。
柠檬（芸香科柑橘属）
柠檬（Citrus limon）是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，主要为榨汁用，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等有时也用做烹饪调料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠檬富含维生素C，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，称益母果或益*。柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。
吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
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回答时间：2022-05-27 11:34
