问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000

网友互助专业问答平台

首页

互助专区

登录

注册

怎么做红烧茄子用油少

提问网友发布时间：2022-02-22 02:44

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共2个回答

热心网友回答时间：2022-02-22 04:13

红烧茄子（少油版）做法和步骤

1茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状）；
2把整菜用的盐撒拌茄子，腌制20分钟，中间搅拌两次；
3茄子杀出很多水后，沥干捞出，挤一下水分；
4起油锅，热锅冷油（用整菜的一半油），烧热后下入腌好的茄条翻炒；
红烧茄子（少油版）
5至茄子整个变软变透明后盛出；
6另起油锅（用整菜一半油），油热后，下入八角和蒜末，小火煸香蒜末和八角（如用肉或鱼丁可在这步前添加）；
7待蒜末变至金黄，下入茄条翻炒；烹入料酒，生抽、陈醋和少量糖，翻炒几下（喜欢茄子软烂口感的可以少量添加水或高汤稍微炖一下）；
8倒入芡汁，翻炒，汤汁变至粘稠撒上味精、葱花即可出锅。

热心网友回答时间：2022-02-22 05:31

因为你不想放太多油，对身体不健康

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐

红烧整个茄子怎么做

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。
查看详情
红烧茄子怎么做才不油

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。
查看详情
不用过油的红烧茄子怎么做

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。
查看详情

已解决

等待解决

QQ群里发的图片怎么撤销 qq群里面发了一张照片删除，怎么撤回红烧茄子，怎么烧才不那么吸油啊？在QQ群里面发的图片怎样才可以撤回？让别人不能看到。在QQ群里发了一张图片，立刻撤回显示撤回失败（详情看具体描述）？ QQ群里面发的图片如何撤回？ QQ群别人发的图怎么撤销就看不到了 qq怎么看撤回的群图片电脑上能看到qq群撤回的图吗？手机上文件怎么传到电脑上？ xp系统不插耳机的话电脑就没有声音,怎么办我的电脑没有声音了啊啊！！winxp 手机淘宝删除的订单如何查询怎么样可以找到在淘宝上删除的订单手机如何投屏到显示器如何查询淘宝删除的订单魅族手机上qq语音电话可以在电视上投屏吗? 淘宝已删除的购买记录还能查看吗？魅族 PRO6 Plus手机中的投射屏幕是什么原理？魅族手机屏幕怎么投屏到电脑 QQ群管理员撤回的信息，怎么找回？ QQ群里发错照片怎样撤销啊在微信群怎样撤回超过两份钟的的图片让群里的人永远看不到如何删除QQ群里误发的图片，已经不能撤回了，不想让更多人看到微信上不去红包里的钱怎么回来照片错发qq群,一秒撤回,群里人看到吗？微信红包记录删除了钱还能退回来吗自己把微信红包删除了，钱会不会退回来？电脑里的文件怎么传到手机上 pdf文件怎么免费转成word文件怎样把手机里的文件传到电脑word 李苹果手机里的文件如何传到电脑上怎样把抖音视频不让别人保存到相册抖音账号怎么样设置不让别人收藏你的视频电脑读不出手机u盘怎么办？抖音作品别人保存不了怎么回事？我的电脑不识别手机U盘,怎么办?急需解决电脑无法识别手机上的U盘,我该怎办手机u盘插到电脑上读不出来怎么办，求大神指点 QQ空间发说说怎么@别人

Top