要保鲜和存放龙虾,可以采取以下步骤:1. 鲜活购买:尽量选择新鲜、有活力的龙虾。注意观察它们的活动性和外观,选择没有明显损伤或病变的龙虾。2. 储存温度:将龙虾存放在低温环境中,最好是接近冰点的温度。通常情况下,冷藏温度在0-4摄氏度之间可以保持龙虾的新鲜度。3. 湿度和通风:龙虾需要适度的湿度和通风,以保持其湿润和新鲜。可以将龙虾放在透气的容器中,上面覆盖湿润的纱布或湿毛巾。4. 湖水储存:如果你有条件,可以将龙虾放入清凉的湖水或淡水中。确保水质清洁,定期更换水,并提供足够的氧气。5. 不要混合存放:不要将龙虾与其他食材混合存放,以免异味相互影响
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