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韭菜,生姜,枸杞熬成汤有伤的人能喝吗?

提问网友 发布时间:2022-04-20 18:25
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3个回答
热心网友 回答时间:2023-07-03 22:32
枸杞泡水,切记“2个别”

1、枸杞泡水,别用这种“水”

问大家个问题:你们泡枸杞的时候用的是啥水?

其实不用猜也知道,大部分人都习惯用滚烫滚烫的开水冲泡,理由也很简单,这样才能把枸杞的营养充分“泡”出来啊~

但,这样做不仅不能把枸杞的营养泡出来,反而会使营养和养生作用大打折扣!

这是因为,水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素,如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等,这样一来,吃到嘴里就没啥营养和养生作用了~

还有人熬汤的时候,喜欢在汤快好的时候,撒一把枸杞,这沸腾沸腾的汤把枸杞的大部分营养都沸没了!

用保温杯泡枸杞,水温不要超过80℃。因为枸杞中的很多营养都是热敏性高分子有机物,如维生素A等,如果用沸水煮、泡枸杞,那么枸杞中大多数营养元素就会流失。

另外,保温杯推荐大家买食品级的316不锈钢的,最次也要买304不锈钢的,千万不可贪图便宜,影响身体健康。如果是要送给在乎的人一杯子,那更得注意了。那么,泡枸杞应该用哪种水呢?

比较适合泡枸杞的应该是温水。更准确点来说,是45~60度的水。

当然,我们也不可能随身带着个温度计去量,建议大家可以等水烧开后,放置几分钟凉一凉,然后再去泡枸杞;熬汤的时候,可以把熬好的汤放一放再加枸杞。

2、枸杞泡水后,别把枸杞直接扔掉

你是不是泡完枸杞,就直接把枸杞扔掉?(这话咋听起来有点奇怪,咳咳,别误会啊~)

虽然大家都喜欢用枸杞泡水,但事实上,干嚼才是枸杞的最佳吃法。

干嚼不仅能品味到原汁原味、吃起来方便快捷外,更重要的是能更充分地吸收枸杞子中的营养成分,有利于其药效发挥。

虽然泡过的枸杞没有干嚼那么好,但是营养也绝不亚于泡的水!

所以,你要是泡完枸杞就直接扔掉,不夸张地说,你简直就是把宝扔掉了!下次泡完枸杞记得嚼一嚼,别给浪费了。

一天吃枸杞,别超过这个数

枸杞虽有这么多好处,但毕竟为滋补品,如果吃进的量过大,可能容易上火,出现流鼻血、眼睛不舒服的症状。

所以,吃的量上,得控制好了。一般来说,《中国药典》规定每天推荐枸杞食用量为6—12克左右。
热心网友 回答时间:2023-07-03 22:32
不能,因为韭菜受伤的人不能吃韭菜
热心网友 回答时间:2023-07-03 22:33
韭菜,生姜枸杞这三种食物熬成的汤,如果是带伤的人最好是不要去喝。

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