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回答时间:2024-05-17 11:12
适宜食物 维生素A缺乏病 1、主食及豆类的选择 [2] : 粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦等。 2、肉蛋奶的选择: 牛肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、蛋类、奶类及其制品等。 3、蔬菜的选择: 胡萝卜、番茄、西兰花、笋、芥兰、菠菜、豌豆苗、苜蓿、荠菜、木耳菜、黄花菜、小白菜、蘑菇、空心菜等。 4、水果的选择: 桑椹、芒果、橘、柑、龙眼肉、苹果、红枣等。 5、其它: 枸杞、菊花、决明子等。 维生素C缺乏病 1、主食及豆类的选择: 粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦、豆类及其制品等。 2、肉蛋奶的选择: 禽肉、畜肉、动物肝脏、蛋类、奶类及其制品等。 3、蔬菜的选择: 大白菜、番茄、柿子椒、圆白菜、鲜藕、苤蓝、绿豆芽、小白菜、空心菜等富含维生素C的新鲜蔬菜。 4、水果的选择: 橘、橙子、柚子、柠檬、草莓、山楂、刺梨、杏、苹果、猕猴桃等。 编辑本段饮食禁忌 忌挑食、偏食等不良饮食习惯;忌过多食用深加工及烧烤、快餐类食品。预防 (一)加强营养指导,鼓励母乳喂养,母乳不足或无母乳者,应补以含优质蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆浆、鱼肉等),防止单纯以淀粉类食品,炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配,适当供应肉、蛋、豆制品,补充足够的蔬菜。 (二)积极防治疾病预防传染病,消除病灶,矫治先天畸形等。 (三)重视体格锻炼纠正不良卫生及饮食习惯,饮食定时,保证充足睡眠。
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