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回答时间:2024-01-27 00:51
莲子萝卜汤
材料:莲子30克,白萝卜250克
调料:白糖适量
莲子萝卜汤的做法
1、将莲子去心,洗净;白萝卜洗净,切片,备用。
2、锅内加适量水,放入莲子,大火烧沸,改用文火煮10分钟,再下萝卜片,文火煮沸5分钟,调入白糖即成。
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行处理后,使水分浸入种子内部,这颗古莲竟抽出芽来。全国各地均产,但以湖南、湖北、江苏、福建、江西、浙江为主要产区。
莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与多种酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。莲子所含的钾为所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
莲子中铁的含量也非常丰富,铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。莲子具有补脾益置、养心安神、补,肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效,是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品,也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。
莲子与米同煮粥,有健脾益肾的功效。莲子心含多种生物碱、多种类黄酮,可清热、降压。
营养成份:每100克鲜莲子中含蛋白质4.9克,脂肪O.6克,糖9。2克,热量259.2千焦,钙18毫克、磷54毫克,铁l。2毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B1 O.17毫克,维生素B20.09毫克,维生素C17毫克,尼克酸1.7毫克。
药用功效:莲子性味甘涩、平,有养心、益肾、补脾、涩肠的作用。可治夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下等症j
饮食禁忌:凡实热积滞、大便燥结、腹部胀满者忌服。
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回答时间:2024-01-27 00:51
萝卜莲子一般会配上枸杞做汤
枸杞莲子汤 枸杞莲子汤功效: 补中益气,抗老防衰。补肝养心,明目安神。适用于肝心两虚所致的头晕目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黄等症。 补中益气,抗老防衰。莲子滋肾、润肺、明目。
方法:
用 料枸杞子25克,莲子100克。
制 法 将枸杞子用冷水淘洗干净,莲子用开水浸泡后剥去外皮,取出莲心。铝锅加清水,放莲子煮透后,加入适量白糖溶化,放入枸杞子稍煮即成。
用 法 随量服用,疗程不限。
注 释 莲子滋肾、润肺、明目。《食疗本草》记载:“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益力,去虚劳。”枸杞子阴虚阳虚皆可用,滋阴之功胜于助阳。历代医学家都用它来强壮身体,指出它能益精气,养颜,明目,令人长寿。常用此汤,可使人容颜,乌发,明目,健身延年。
适应症: 强身健体,主要用于年老体弱的辅助治疗。
类别:药膳
原料:枸杞子25克,莲心300克,白糖适量。 制作方法:
1、将莲子用温水泡软后剥去外皮,去莲心,再用热水洗2遍枸杞子用冷水淘洗干净待用。
2、往锅里注入适量清水,放入莲子、白糖煮沸。
3、10分钟后,放入枸杞子,再煮10分钟即可。
材料:枸杞子25克,莲子100克。 制 法 :将枸杞子用冷水淘洗干净,莲子用开水浸泡后剥去外皮,取出莲心。铝锅加清水,放莲子煮透后,加入适量白糖溶化,放入枸杞子稍煮即成。
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回答时间:2024-01-27 00:52
原料
莲子1两,白萝卜1斤,蜜枣适量。
做法
(1)莲子洗净,连心带皮打碎;萝卜洗净切块;蜜枣切碎。
(2)锅中添适量清水,放人莲子、萝卜、蜜枣,大火烧开后,转小火,煮1小时左右,即可。
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回答时间:2024-01-27 00:52
上百度搜索萝卜莲子汤心食谱,我喜欢用心食谱,东西很多
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回答时间:2024-01-27 00:53
我知道萝卜连锅汤怎么做
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