维生素B,是B族维生素的总称,它包含有维生素B1(硫胺素、康脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸或烟酸、康癞皮病维生素)、维生素B6(抗皮炎维生素),泛酸、生物素、叶酸、维生素B12(钴胺素、抗而性贫血维生素)。
维生素B族全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。
B族是人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。
维生素B族为辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。
因此,对人体的发育、生长、代谢至关重要。其生理功能包括:增强免疫力、改善睡眠、调节胃肠功能、改善贫血、抗焦虑、保肝护肝、调节神经系统、促进营养吸收、预防和治疗口角炎、改善记忆提高注意力、促进生长发育等等。
参考资料:http://ke.baidu.com/view/161787.htm
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