主料
红薯粉
半碗
辅料
食用油
适量
水
1碗
生姜
1块
食盐
适量
步骤
1.准备红薯粉一碗。
2.放适量的水搅拌成无颗粒的面糊
3.锅里放油倒下适量的面糊摊熟,跟摊鸡蛋饼一样的。
4.摊到两边金黄即可。依次全部摊完。
5.把煎好的饼盛出来切成块。
6.锅里重新放油,放一点生姜爆香,把切好的饼放下去翻炒1-2分钟,放适量的食盐调味即可。
7.出锅。
小贴士
摊饼的时候就跟做鸡蛋饼一样的,如果有平底锅是最好。粉和水的比例是1:2的样子
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