香菇鸡丝的做法，香菇鸡丝怎么做好吃，香菇鸡丝

提问网友发布时间：2023-10-28 07:31

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热心网友回答时间：2024-03-17 05:17

主料：鸡胸肉350g、香菇10朵
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、花椒粉适量、香醋适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、清水适量、干红辣椒丝适量
步骤

1.大葱和姜片切大块

2.锅里做水，放入葱姜

3.冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉

4.姜切细丝

5.大蒜切片

6.葱切丝

7.香菇切丝焯熟

8.将煮好的鸡胸肉撕成细丝

9.锅里坐油

10.油热后爆香葱姜蒜

11.加入香菇丝拌炒

12.加入干红辣椒丝拌炒

13.加入鸡丝爆炒

14.放入全部调料拌炒出锅
小贴士：

1.鸡胸肉事先凉水下锅，可以去除血腥味
2.煮熟鸡肉，撕成细丝

热心网友回答时间：2024-03-17 05:15

主料
鸡胸肉350g、香菇10朵
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、花椒粉适量、香醋适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、清水适量、干红辣椒丝适量
步骤

1.大葱和姜片切大块

2.锅里做水，放入葱姜

3.冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉

4.姜切细丝

5.大蒜切片

6.葱切丝

7.香菇切丝焯熟

8.将煮好的鸡胸肉撕成细丝

9.锅里坐油

10.油热后爆香葱姜蒜

11.加入香菇丝拌炒

12.加入干红辣椒丝拌炒

13.加入鸡丝爆炒

14.放入全部调料拌炒出锅
小贴士
1.鸡胸肉事先凉水下锅，可以去除血腥味
2.煮熟鸡肉，撕成细丝
3.我喜欢放点香醋和白糖提味

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