哪些食物养胃658

1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纤维食物

姜葱羊肉粥

原料：鲜羊肉100克，粳米100克，生姜10克，葱白两根，盐适量。

制作方法：将羊肉洗净切片，与生姜、葱、粳米同时加入锅内，加入适量的水，文火熬煎一个小时左右，您就可以闻到煮熟后羊肉和姜混在一起的鲜香味道，这时候加入少许的盐调味以后即可。

功效：疏风解表，温胃散寒。

这个粥里面生姜有温经散寒的作用，生姜在春夏的时候，如果有脾胃虚寒的人效果是最好的，它可以暖胃口，又可以养阳，对他缓解胃疼的症状有好处。

问 用姜来位胃有什么特别需要提醒大家注意的吗？

答 姜的话，因为生姜是温性的，如果有容易上火、口腔溃疡、大便干结的病人最好少吃生姜，羊肉也是温的，我曾经碰到一个小伙子，他口腔溃疡的时候吃了好多羊肉，开始是一个口腔溃疡，后面变得口腔里面都是溃疡了，就是上火了，就是容易上火的人就不要吃生姜。

暖胃小偏方

枣姜红糖汤

原料：生姜30克、大枣30克、红糖30克煮水

调节症状：胃脘冷痛，畏寒肢冷，面色苍白，大便稀溏。

问 我们再来看一下胃部不适的第二种类型叫胃阴亏虚，这些人群在食物上有些什么注意的呢？

答 胃脘的疼痛一般都是以隐痛或者是灼痛，平时口干舌燥，但是它口干并不需要大量的饮水，大便也偏干，而且这样的人体型多半是偏瘦的，从舌苔来看舌面上*很少，苔也很少，食物上我们建议这类病人可以多吃一些山药、莲藕、西红柿、白菜。

我们看有的人胃炎得了好长时间，大家可以看一看自己的舌苔，他的舌苔是一点苔都没有，舌面是特别干燥，没有一点*，这样一般都是胃阴亏虚的。

问 那食物中应该少吃什么呢？

答 前面讲的脾胃虚寒也叫脾胃阳虚，前面那些说的那些东西胃阴亏虚的人就少吃，一个是阴虚一个是阳虚，刚好相反。

山药薏米红枣粥：

原料：山药200克，薏米100克，大米100克，干枣十粒。

制作方法：将大米、薏米、红枣分别洗净后，山药去皮切成滚刀块，做好准备工作以后，首先将大米、薏米放入锅内加入清水，等锅开以后转至小火煮至粘稠，然后加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右即可。

功效：补中益气，养胃健脾。

这个粥喝起来非常容易消化，营养价值也高，所以尤其是老年人，本身消化功能不好，还有小孩，都可以多喝粥。

刚才介绍这个山药薏米粥，这个山药是一个既可以当食物，也可以当药材，它在我们医学上是一个非常平和的药，不热不寒，既能健脾补气，又能养阴养胃，所以特别适合脾胃虚弱又伴有阴虚的患者使用。

问 山药对胃是很好的，但是是不是山药也不适合所有的人吃呢？

答 尤其刚刚谢主任说的，尤其适合老年人，因为老年人总觉得没劲，精神不好，腰膝酸软，他胃的消化功能也不好，因为山药既可以补肺，又可以补脾，也可以补肾，是平补，就是什么人都可以吃，因为它是平性的。

但是有一类人还是要注意一下，就是吃多了，积食的人是不太适合的。

问 积食就是食滞胃脘对吧，它是因为积食引起的是吗？

答 有的是因为饮食不注意吃的太多，应酬太多，或者吃大餐太多，它的表现主要就是觉得胃胀，感觉就像有一个小气球在胃里面顶着这么难受，什么也不想吃，这种病人看他的舌苔都是非常的厚、白、腻，而且这种人打出来的气是酸臭的，他不敢跟人家说话，因为他口里面有臭味，还有就是大便特别臭，这种人是典型的食滞胃脘。

问 那食滞胃脘的人，应该在饮食上注意一些什么呢？

答 大家可能都很熟悉的萝卜、山楂、金橘、麦芽这些都可以来帮助我们食物进行消化。

家庭自制山楂糕

原料：山楂，白糖。

制作方法：首先用清水将山楂洗净，在清洗过程中将山楂的果柄摘除，将洗净后的山楂放入已经加满清水的锅内，沸煮15到20分钟以后，用筷子轻拨山楂，果肉和果皮可以轻松分离时，就可以关火了，将已经煮烂的山楂捞出，放入打浆机内打浆，打浆过程中尽量打烂果肉，使果肉和果核尽量分离，然后用纱布将打浆好的果浆包住，用手将山楂泥挤出来，在过滤好的山楂泥当中加入少量的清水，均匀搅拌后加入准备好的白糖，然后开火，浓缩山楂浆。

贴心提示：浓缩山楂浆时，要不停搅拌，防止糊锅。当山楂可以用筷子挑起浆液，过入冷水中呈片状而不散时，就可以停止加热出锅了，把浓缩好的果浆倒入准备好的容器当中，冷却后就成了我们常吃的山楂糕了。

功效：健胃消食。

问 自制的山楂糕是熟的，应该可以多吃一些。

答 这个可以吃，刚刚讲了有健胃消食的功效，因为它可以刺激胃蛋白酶的分泌，分泌以后可以帮助你胃消化，如果有食滞胃脘的话，尤其是小孩，他容易感受风寒，容易感冒，这种人很多见的，小孩好吃的东西拼命吃，吃的容易导致积食，特别容易风寒感冒了，小孩要经常让他吃点山楂糕，不容易感冒，不容易发烧，这个很重要。

什么东西我想都有个度，山楂糕虽然是好东西，但是你也得掌握一个度，如果觉得积食已经不存在了，就要少吃一点，其实谈到这个吃，吃撑了不好，不吃也不好，所以说我们特别强调养胃的时候要定时定量，比如说我们的胃蠕动是有节奏的，它的胃酸的分泌也是有规律的，比方说到了中午12点，这时候胃开始蠕动，胃酸也开始大量的分泌，如果这个时候你能按时吃饭，这个食物就会跟胃酸来混合，胃酸是一种高盐酸的物质，食物跟它混合之后，综合了胃酸，同时胃酸里面含有消化酶，这个时候它也开始工作，帮助这个食物进行消化，反过来说，如果到12点了还不能按时吃饭，这个时候胃酸也在分泌，然后就影响你的胃的消化。

哪些食物养胃？吃这些吧
1、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、小米：暖胃，安神
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
还推荐道养胃食谱吧：老鸭炖海带 山药炖大骨。 简单吧！
另外，饮茶也可以养胃的，发现一个挺适合你父亲的，http://chang.baidu.com/gfrrux 这里找到的，可以试试哦。

这个好说啦、

如小米、山药、枸杞子、菠菜、莲子、银耳、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大枣、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇都很养胃哦
还有几个视频建议你耐心的看看：
http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1236741157867888这是*电视台2套节目《健康之路》2009.03.11 周三的节目《养胃—中医保健》，这两期节目详细的讲解导致胃病的原因与治疗方法，不妨看看，对你会有帮助的！
http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1236827798296803这是*电视台2套节目《健康之路》2009.03.12 周四的节目《养胃—食物调理》，这期节目有北京中医药大学东方医院胃病两名专家，具体讲解如何养胃、治疗胃病的方法。

就这么多了
希望他早日好起来

第一个就是小米地第二就是黄豆第三还有面条

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