热心网友
回答时间：2024-05-16 02:13
腊鸭腌制过程如下：
原料
鸭腿400克、食盐20克、花椒5克、白酒40克
1、鸭腿清洗干净后，放热水中浸泡1-2小时
2、花椒和食盐加入炒锅中
3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味
4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面
5、用保鲜袋包装起来，放冰箱腌制24小时
6、将腌好的鸭腿用棉线*起来
7、把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处，暴晒5、6天即可
8、腊鸭腿成品图
热心网友
回答时间：2024-05-16 02:13
腊鸭怎么腌制，教你一个小窍门，轻松腌制传统美食
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