一、 在炎热的夏天, 喝热冲茶,或许令人更烦躁,以冰冷的冷泡茶自饮或待客,保证宾主尽欢,尤其小孩子喝更健康。二、 冷泡法,茶叶的”茶碱〃(单宁酸等),比较不会被破坏,较无刺激性。三、 出外运动或旅游,将冷泡茶置于车上小冰箱内(需置冰块),要喝随时有,真 正解渴消暑,又方便。四、 若无小冰箱可保持凉度,亦可于茶叶完全舒展开后,放入冷冻库冷冻,边溶 化边喝,保证心凉脾肚开。五、茶与保健之
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