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蛋黄片做法

提问网友 发布时间:2022-04-20 13:26
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    1、小香葱两根洗净备用。2、适量面粉加入适量盐。3、加入适量清水。4、搅拌成比较粘稠状的面糊,因为接下来要放入鸡蛋,所以面糊不能稀。先拌面糊可以防止面糊加入鸡蛋后里面有搅拌不开的颗粒。5、打入两个鸡蛋。6、搅拌成稀一点的鸡蛋面糊。7、加入切碎的小香葱碎,搅拌均匀。9、倒入适量鸡蛋面糊。10、迅速端起炒锅慢慢转圈,使面糊摊成薄的圆形。11、小火摊,看到鸡蛋饼鼓起来翻面。12、翻过来对折一下,继续煎。
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