热心网友
回答时间：2024-05-18 09:29
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回答时间：2024-05-18 09:30
1、起源不同
麻辣烫：麻辣烫(Spicy Hot Pot [1] )是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
关东煮：关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台罗拼音：Oo-lián），这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。
2、吃法不同
麻辣烫：麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
关东煮：关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长。
麻辣烫
关东煮
3、主要食材不同
麻辣烫：鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等，底汤配料，撒尿牛肉丸，麻辣烫面条，白菜，海带
关东煮：海带结（丝），白萝卜，魔芋丝，豆腐包，味噌汤，鸡蛋，牛*，鱿鱼卷，肉丸（牛、鸡、鱼、虾）
参考资料来源：百度百科-麻辣烫
参考资料来源：百度百科-关东煮
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回答时间：2024-05-18 09:30
麻辣烫和关东煮
1、发源地不同
麻辣烫：(Spicy Hot Pot )是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
关东煮：是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
2、口味不同
麻辣烫的口味主要是麻辣、咸。可根据个人口味增加或减少麻辣与咸的程度。
关东煮的口味主要以清淡，咸鲜适中为主。
3、料理分类不同
麻辣烫属于四川小吃，火锅类。
关东煮属于日本料理。
4、主要放置食材不同
麻辣烫主要食材为鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等，底汤配料，撒尿牛肉丸，麻辣烫面条，白菜，海带等。因起源于四川盆地，故海鲜类较少。
关东煮主要食材为海带结（丝），白萝卜，魔芋丝，豆腐包，味噌汤，鸡蛋，牛*，鱿鱼卷，肉丸（牛、鸡、鱼、虾）。日本属海上城市，故海鲜类较多。
参考资料来源：
百度百科-麻辣烫
百度百科-关东煮
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回答时间：2024-05-18 09:31
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回答时间：2024-05-18 09:31
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