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回答时间:2024-05-16 12:50
十大名点是:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
十佳风味小吃是:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃是:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
且不管他们如何评价,就看看我在扬州四年里,吃过的小吃有哪些。
三丁包子是经常吃,所有卖包子的地方都有这一品种,里面是肉丁、笋丁,还有什么丁就不知道了,只是吃起来口感不错,不像肉包那样腻人,又不像菜包那样都是蔬菜,荤素兼有,味道不错。
糯米烧卖也不错,刚来扬州那年特爱吃,也是遍地都是,价格又便宜,最后吃了一年,现在很少吃了。所谓过犹不及。
笋肉锅贴,学校西门有家就专卖这个,一元四个,热乎乎的,蘸点醋,味道非常的鲜美。
生肉藕夹没有吃过。不过熟的却吃过。但也不一定是扬州专有的,南通、盐城都有。我同学回家就带了些过来,自己做的,虽然看起来不是很美观,但很实惠。不过还是没有扬州专门做的味道要好。
赤豆元宵,小小的元宵加上赤豆,红白相间,甜而爽滑,感觉不错。
黄桥烧饼是吃过的,但不是扬州的,不是太喜欢,其实觉得和月饼差不多。
虾籽饺面,是我在高邮实习的时候才第一次听说。当时特好奇,什么是饺面,原来就是一半面条和一半馄饨,然后放上一点虾米,还不错。但因为个人不是太喜欢吃面条,就觉得还是光吃馄饨更有胃口。
看了看这些,发现在扬州四年,也只吃过这些,其他的很多,比如蟹黄包子、鸡丝卷……都没有吃过。这些都比较的贵,而且富春大酒店里这些点心是最出名的。
但如果你到扬州来旅游,不妨尝一尝这些小吃,肯定能给你特别的感受。
另注: 很多低中高档的饭店都在泗望亭路。
富春的包子在时代广场附近
不上档次的小摊上有许多小吃的,山东煎饼、山西豆腐脑、笋肉锅贴、馄饨、饺子、麻辣烫、烧烤等等,适合学生层次的消费。这些都集中在扬师院西门。
至于扬州炒饭,柳湖路和四望亭路交叉口就有一家。
还有万家福北面的巷子里有家“福星”的饭店。名菜臭大元,在学生和社会上人群中都很有知名度。
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