热心网友
回答时间:2024-05-18 00:54
荠菜怎样保存?
荠菜是春天非常美味的一种野菜,也是对人体非常健康的,它可以做成很多非常美味的食物,但是它毕竟是一种青菜,对它的保存是非常有讲究的,今天教教大家如何保存芥菜。
一,首先把刚刚从地里挖来的荠菜放入袋子中,封口。
二,把荠菜摘干净后,用清水洗干净,让芥菜保持上面一直有水分。
三,把荠菜一直泡到水中,直到吃的时候在从水中捞出来,这种方法保存的时间不长。
四,可以将荠菜摘干净后,直接放入冰箱冷藏中,随时吃随时拿。
五,还有就是用真空带装好,前提是保证真空袋的完好无损,随吃随拿,这种方法可以保存的时间长一点。
六,也可以用一个大箱子将荠菜装起来,别忘了一定要放到温度很低的地方,比如冷库中。
注意事项
虽然是保鲜,但是也不宜存放太久。
尤其是那种保存时间长的千万要看好,荠菜是否变质。
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热心网友
回答时间:2024-05-18 00:54
荠菜如何保存?
刚刚从地里挖来的荠荠菜可以放入袋子中,封口就可以保存了,还可以将荠荠菜用清水洗干净,让上面总保持一些水分,也是一种保存方法。如果能保证尽快吃完,还可以将荠荠菜放在水中泡着,吃的时候捞出来即可,但是这种方法不能保存很久。
还有一种方法就是把买来的荠荠菜择去老叶和杂质,但是不要去根,也能保存一段时间。或者在冲洗干净之后,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用。
想要把荠荠菜保存较长时间应该怎么做呢?可以用一个大箱子将荠荠菜装起来,然后放在冷库等一些温度较低的地方,就能保存久一点,如果能把荠荠菜先包一层保鲜膜,再放入冷库,那么保存的时间也会相应更长了。不过总的来说,荠荠菜新鲜的时候吃最好。
如果你希望长时间的保存荠菜,那么就接着进行下面的步骤:
焯烫
烧上一锅水,水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下,不需要再次烧开,感觉荠菜颜色变深、变绿了,马上捞出并立即放入冷水中。
冷冻
等荠菜冷却后,捞出沥净水分,再用手稍微挤一下,装入保鲜袋,扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。冻过的荠菜到想吃的时候随时拿出来,解冻后就可做饺子或者春卷都行,味道是一样的。
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热心网友
回答时间:2024-05-18 00:55
现在还有荠菜卖吗?我特爱吃。每年春天都要到郊外去埰些回来保存起来,能吃到春节没问题。保存方法:荠菜要摘好去掉黄叶老根,洗干净后,用开水焯一下,待颜色变得碧绿后捞出,沥干水分,按每顿的食量分成小包,放入冷冻室。随吃随取。味道一点儿不变,可好吃了!
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热心网友
回答时间:2024-05-18 00:56
荠菜要摘好去掉黄叶老根,洗干净后,用开水焯一下,待颜色变得碧绿后捞出,沥干水分,按每顿的食量分成小包,放入冷冻室。随吃随取。味道一点儿不变,可好吃了
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热心网友
回答时间:2024-05-18 00:56
荠菜清洗干净,开水中煮一下,然后挤掉水分,装入保鲜袋,冻在冰箱冷冻室中,可以吃好几个月。
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