一、主料
羊肉片:1000克、土豆:1个、茼蒿:500克、油麦菜:500克、海带:100克、粉条:100克、木耳:50克。
二、辅料
泡姜:2块、泡红椒:6个、蒜:1个、枣(干):6粒、枸杞子:20粒、花椒:20粒、小葱:1棵、植物油:20克、食盐:10克、芝麻酱:半碗、大葱:1段、豆瓣酱:1勺。
1、大葱切成段、泡姜切成厚片
2、大葱切成段、泡姜切成厚片
3、海带、粉条、木耳提前泡发好
4、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花
5、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花
6、加入泡姜、泡蒜、炒香
7、加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐
8、煮开后改小火熬半个小时,让汤汁充分入味
9、然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧
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