热心网友
回答时间：2024-05-17 07:58
1.一，将排骨用清水洗净
2.二，焯排骨，将排骨冷水下锅，放入少量醋去腥。锅开三分钟后捞出备用。
3.三，准备砂锅及清水，将八角，冰糖，蒜，姜，虾皮等放入。
4.四，将焯干净的排骨放入锅中，加入少量盐。
5.五，待排骨开锅约45分钟，放入切好的大块冬瓜，再煮约25分钟。
6.出锅后加入少量香菜，滴入几滴香油即可。
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回答时间：2024-05-17 07:59
主料
排骨 ：700
冬瓜 ：500
辅料
八角 ：一个
大蒜 ：三瓣
生姜 ：三片
冰糖 ：三颗
香菜 ：两颗
盐 ：一勺
香油 ：几滴
虾皮 ：若干
具体步骤
第一步
1.一，将排骨用清水洗净
第二步
2.二，焯排骨，将排骨冷水下锅，放入少量醋去腥。锅开三分钟后捞出备用。
第三步
3.三，准备砂锅及清水，将八角，冰糖，蒜，姜，虾皮等放入。
第四步
4.四，将焯干净的排骨放入锅中，加入少量盐。
第五步
5.五，待排骨开锅约45分钟，放入切好的大块冬瓜，再煮约25分钟。
第六步
6.出锅后加入少量香菜，滴入几滴香油即可。
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回答时间：2024-05-17 07:59
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回答时间：2024-05-17 08:00
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