用料
细砂糖 90克
牛奶 140ml
蛋黄 2个
淡奶油 250克
香草精(没有可不放) 一小勺
超简单雪糕砖的做法
细砂糖,蛋黄,混合,搅拌。
搅成这样。
倒入牛奶搅拌,充分融合。
坐火煮沸,煮沸几秒即可,离火。
淡奶油打发,加入一小勺香草精。不加也可以,不加就是原味冰砖。
然后将冷藏好的蛋奶液加入到淡奶油中,用打蛋器,可以多搅拌一会儿。充分混合,就可以了。
装纸杯,随吃随取。
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