肉丸意大利面的做法，肉丸意大利面怎么做好吃，肉丸

提问网友发布时间：2023-10-20 05:50

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热心网友回答时间：2024-05-16 00:22

肉丸意大利面的做法
将一小把奶酪碎、适量黑胡椒、适量的盐加入到肉馅中，翻拌均匀使肉馅上劲儿

将调好的肉馅做成乒乓球大小的肉丸

平底锅中加一点橄榄油
下肉丸煎至定型

一边煎一边给肉丸翻面，煎好以后放在盘子里备用

准备一个大西红柿，用刀在上面划个十字

把柿子放在一个深盆里，烧一壶开水，水开后直接浇在西红柿上

水浇上后立刻取出西红柿，这时候你就可以很容易的给西红柿*服了

将脱了衣服的西红柿切丁，再把半个洋葱切成碎丁，再切一点蘑菇，我用的是口蘑，黄小厨建议用草菇

锅里放橄榄油，下洋葱碎煸炒，

洋葱炒出香味后加入西红柿丁和蘑菇

我还加了100克的意大利面酱

翻拌均匀后加入肉丸和适量的盐

再加入一小把车达奶酪碎和适量黑胡椒

就这样小火慢炖20-30分钟。不需要加水的哟

熬酱的同时我们准备一大勺开水，下入意大利面，一般的意大利面包装上都有煮制时间，我们按照那个时间煮到面七八分熟后捞出。

令起一锅，加入一小块儿黄油

黄油融化以后加入事先切好的蒜片

炒香后加入煮好的意大利面，将我们煮好的酱和肉丸一起倒进去，翻炒一下，我还加了一些意大利香料、罗勒、欧芹和迷迭香（这些大超市有卖）

出锅装盘，再撒上一些奶酪和黑胡椒

热心网友回答时间：2024-05-16 00:23

1.准备食材

2.改刀

3.把青菜，放热水里煮软

4.准备肉馅，蛋清一个，盐，耗油，鸡粉，葱花，胡萝卜丁，味极鲜酱油，顺时针搅拌

5.搅拌好了，加入适量的淀粉

6.锅，加热，热油

7.带上手套，把肉馅放在手心里，用大拇指和食指间，挤出肉丸，

8.用勺子挖出，放在油锅里

9.炸定型就可以，捞出控油

10.锅，烧开水，煮意大利面，大约煮15分钟

11.煮熟捞出，

12.捞出的面，用凉水透一透，

13.锅加热，放入少许黄油

14.把，西红柿放入锅里炒，加入10的清水，加入少许的番茄沙司，锅盖盖上，焖一分钟

15.把意大利面控干水分，放在锅里。和青菜一翻炒

16.三分钟，加入少许盐，胡椒粉，

17.炒好的面摆上盘上

18.锅加入，少许油，20克清水，耗油一小勺，生抽半小勺，把肉丸在放锅里，焖两分钟

19.摆盘即可

热心网友回答时间：2024-05-16 00:23

主料：猪绞肉350g、牛绞肉100g、面包粉1/4杯、蛋1个
辅料：牛奶3大匙、意大利面225g、ParmesanCheese2、市售意大利番茄酱汁11/2杯、海苔丝1/2杯、橄榄油适量
做法：
1. 食材准备
2. 先将面包粉和牛奶一起泡软
3. 接着将泡好的面包粉、蛋、起司粉、海苔丝加入绞肉中,用手揉制摔打到有黏性
4. 用手将肉捏成一小球,约乒乓球大小,入烤箱220度,烤约15分钟
5. 锅中倒入番茄酱汁,将烤过的丸子连肉汁也一起倒入中小火煮约 20分钟
6. 将面条煮熟拌上橄榄油后,摆入蛋糕模型中,220度烤约10分钟
7. 取出一个个的面条杯,每个里面放上一颗肉丸,淋上一大匙番茄酱汁,最上面用海苔丝装饰即可

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