什么水果是紫色131

紫色的水果有黑布林 、桑葚、越橘（蓝莓）、黑树莓（黑醋栗）、成熟的无花果、山竹、李子。

1、黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。其营养极为丰富。

2、桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 

3、越橘，学名Vacciniumspp，杜鹃花科植物，原产北美，却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。越橘喜生在有机质丰富、湿润的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力极强，能耐-50℃的极端低温。野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛（挪威）。

越橘有130种 以上，主要有兔眼越橘，狭叶越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。果实近圆形，直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。

越橘主要功效有，可以防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工，保护眼睛，防癌变，对慢性乙肝也有改善作用等。对越橘榨汁，糖伴，做包子都是主要的食用方法。

4、无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属*带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。

5、莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。

雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

参考资料：百度百科－越橘

参考资料：百度百科－桑葚

参考资料：百度百科－黑布林

参考资料：百度百科－无花果

参考资料：百度百科－莽吉柿

水果的种类繁多，颜色也各种各样，紫色水果也特别多，常见的紫色水果除了葡萄还有蓝莓、杨梅、桑葚、李子、山竹、无花果、百香果等等。

紫色水果有哪些呢？

1、葡萄。在日常生活中十分常见，它的果肉有一种独特的风味，很多人都很喜欢吃，葡萄可以直接吃、也可以将葡萄晒成葡萄干、或者酿造成葡萄酒饮用。

2、蓝莓。蓝莓属于杜鹃花科，越橘属植物，夏季很多人都喜欢吃蓝莓，它的果皮大多都是蓝色，也有少数是紫色的，它含有丰富的花青素等营养物质。

3、桑葚。桑葚每年在3～5月开花，5～6月结果，它的果实是紫色的，蕴含丰富的糅酸、脂肪、维生素、氨基酸、胡萝卜素等多种营养成分，平时可以用桑葚榨汁、酿酒、或直接食用。

4、山竹。山竹也可以叫做莽吉柿、山竺、山竹子等名字，它的表皮很厚是紫色的，当中是红色，果肉是白色的，一般每年在11～12月结果，它有着丰富的膳食纤维素、维生素A、E、C等成份。

5、杨梅。杨梅的品种繁多，也可以叫它圣生梅、白蒂梅等名字，杨梅的表面有深红色，也有紫红色，果肉酸酸甜甜的特别好吃，很多朋友夏季都爱吃杨梅，它含有丰富的有机酸、纤维素、胡萝卜素。

6、李子。李子也能够叫做嘉庆子、布霖、李子等名字，它没成熟时，果皮是青绿色的，成熟后，有部分李子的果皮是紫色，它不仅口感美味，还蕴含着丰富的丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等。

7、无花果。无花果和李子的颜色差不多，没成熟时是青绿色，成熟后是紫色的，它在生活中食用方法有很多，可以将它制作成果酱、果汁、果酒等。

8、百香果。百香果也具有叫做鸡蛋果，它蕴含着丰富的营养成分，它的果皮有紫色、也有*的，百香果还有着果汁之王、摇钱树的称号，所以可以将它榨成果汁饮用。

9、星苹果，也是一种掺杂着紫色的果子，也叫牛奶果，一种特别漂亮的果实，果实成熟后果皮紫绿色，果肉紫白色，它的果实就真的像牛奶一样，用吸管吸也能吸出不少汁液，食用价值很高！

10、木榕瓜。是掺杂着紫色的果子，也叫聚果榕，虽然叫瓜，它却是一种长在树上的果子，果子很漂亮，果实成熟时味甜，可生吃，其嫩茎叶，拿来炒食或做汤，也可将嫩茎叶与青苔一起煮熟吃。

11、八月炸。有紫色的，更多则是紫红色的，为野生果品，它果形似香蕉，果味香甜，有“土香蕉”的美誉，果实成熟时，果皮为红紫色，看起来极其漂亮，

12、指橙。指橙五颜六色，也有紫色的。看上去像是透明的“鱼子酱”一样，但是咬上一口却是蜜汁瓜的味道。

13、嘉宝果。嘉宝果是生长于南美洲巴拉圭、阿根廷和巴西的本土果树拟爱神木的果实，一种罕见的紫色水果，和其他水果不同，嘉宝果涨在它的树干上。这种水果看起来像葡萄，但外皮更硬。摘下就能吃，味道不错。

除了这些紫色水果外，还有很多其他紫色水果，值得我们生活中去发现。一般紫色水果中富含钾、镁、钙等矿物质。紫色水果还提供了丰富的植物营养素，“花青素”。是很好的天然食材。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。