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回答时间：2024-05-16 22:57
1、促进氨基酸吸收和蛋白质合成
由于低聚肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制，二者互不干扰，因此有助于减轻游离氨基酸相互竞争共同吸收位点而产生的吸收抑制，从而促进肽形式氨基酸的吸收，合成蛋白质效率也随之升高。
2、促进矿物质元素吸收
许多研究报道，食源性肽具有促进矿物元素吸收和利用的作用。食源性肽能够通过与金属元素形成螯合物，增加水溶性，从而促进矿物质元素的吸收。例如，酪蛋白磷酸肽水解产物中含有的磷酸化丝氨酸残基能够与Ca2+和Fe2+结合，从而提高其溶解性。
3、提高免疫能力
食源性肽具有免疫活性，能够提高机体免疫力，对免疫系统具有重要的调节功能。2003年，Tsuruki等从β-伴大豆球蛋白中分离出一种13肽，Met-Ile-Thr-Leu-Ala-Ile-Pro-Val-Asn-Lys-Pro-Gly-Arg，命名为Soymetide，证明其具有较强的免疫调节作用。
扩展资料：
服用肽的注意事项
1、肽性温燥，服用期间多喝白开水。
2、如同时服用其它药物，请间隔1小时以上。
3、最好不用茶水冲饮，避免生物碱与氨基酸羧基产生酸碱中和反应，影响功效。
4、个别虚不受补者会出现上火、牙疼、便秘、腹泻等轻微症状，这是好转反应，可多饮水、酌情调整用量。
5、皮肤病、白癜风、烧伤、肌肉溃烂者外用时，需用温开水溶解，浸泡或涂抹30-60分钟后，用蒸瘤水洗净患处。
参考资料来源：百度百科-肽
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回答时间：2024-05-16 22:58
功效：
1、促进人体的新陈代谢。
2、调节人体的生理功能。
3、促进人体的消化吸收。
4、促进免疫调节和激素调节。
5、抗病毒，抗菌，降血压，降血脂。
肽是氨基酸脱水形成的两性化合物，也是对人体有重要作用的物质之一。肽可以促进氨基酸、矿物质的吸收和蛋白质的合成，还具有抗氧化、抗菌、增强免疫力等功效。临床上使用的肽有很多种，包括多肽药物、多肽疫苗、肽类抗生素等。
扩展资料：
肽的应用：
1、抗肿瘤多肽。
肿瘤的发生是多种因素作用的结果，但最终都要涉及癌基因的表达*。2013年已发现很多与肿瘤相关的基因以及对肿瘤产生作用的*因子，筛选与这些基因及与*因子特异结合的多肽，已成为寻找抗癌药物的新热点。
2、抗病毒多肽。
病毒通过与宿主细胞上的特异受体结合吸附细胞，依赖其自身的特异蛋白酶进行蛋白加工及核酸复制。因此可从肽库内筛选与宿主细胞受体结合的多肽，或能与病毒蛋白酶等活性位点结合的多肽，用于抗病毒的治疗。
3、抗菌活性肽。
当昆虫受到外界环境刺激时会产生大量具有抗菌活性的阳离子多肽，2013年已从中筛选出百余种抗菌肽。体内外实验证实,很多抗菌肽不仅有很强的抗菌、杀菌能力，而且还能杀死肿瘤细胞。
4、诊断用多肽。
多肽在诊断试剂中最主要的用途是用作抗原，检测相应病原生物的抗体。多肽抗原的特点是比天然微生物或寄生虫蛋白抗原的特异性强，且易于制备。
参考资料：百度百科-肽
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回答时间：2024-05-16 22:59
1，肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。
2，所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。
3，酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。
扩展资料：
人体是由细胞构成的，细胞是由水、蛋白质、脂肪类、糖类和矿物质五大物质构成，其中水占85%-90%，蛋白质占7%-10%，脂肪类占1%-2%，糖类占1%-1.5%，矿物质占1%-1.5。因此，除去绝大部分的水，蛋白质就是组*体最重要的物质。
过去医学界认为氨基酸直接构成了蛋白质，但是经过对肽的研究发现，氨基酸不能直接构成蛋白质，而必须互相结合形成肽链，再由肽链经过折叠盘曲形成蛋白质。
肽是构*体一切细胞的基本材料，一切人体的肌肉组织和结缔组织、促进体内生化反映的酸，调节生理的激素，运输氧或其他离子的载体，抗拒病菌的抗体等都是肽，如肌肉、头发、胃蛋白酸、血红蛋白等都是由肽构成的。
我们全身都是肽，另外细胞的更新、代谢、生长、修复都离不开肽，肽是生命存在的形式，没有肽，细胞就没有活性;没有肽，器官就没有活力;没有肽，生命就没有可能活下去。
参考资料来源：百度百科—肽
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回答时间：2024-05-16 22:59
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