用料
苏怡家100%百合纯粉 50g
凉开水 少许
纯净水 200g
玫瑰冻糕 少许
玫瑰百合冻糕的做法
用凉开水少许兑入20g小外甥的百合纯粉里
拌匀之稠浆糊状。待用。
锅中盛入200g纯净水煮至沸腾冒气泡为最佳。
徐徐倒入拌好的苏怡养生家的百合纯粉浆到沸腾的水中,调至中火,用中勺子放到底部快速搅拌以免糊锅。
煮到水分渐渐蒸发,百合粉也有少许气泡后,调至小火,直到搅拌速度减慢,阻力加大。便可熄火。
将煮好的半透明状的百合糊倒入预备好的碗中,静止,常温放凉,夏天1小时,冬天半小时,以糊成冻糕可轻松脱模为宜。
准备好的纯净水兑入另一个宽口碗中,冲开玫瑰膏,徐徐倒入冻糕中,便可轻松脱模。
再将冻糕倒扣到宽口碗中,加入桂花蜜。大功告成。
小贴士
百合粉有美容养颜滋阴清热的功效,夏日炎炎可作清热解暑饮品,冬季可作养生清凉甜品。全淘宝只有苏怡养生铺为大家提供又万载百年百合粉厂的百合纯粉,不掺假不掺杂,让你感受到百合纯粉的沁人清香。
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