为什么我煲出来的冰糖炖雪梨是酸的?如题谢谢了6

提问网友发布时间：2023-10-20 06:37

我来回答

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共2个回答

热心网友回答时间：2024-05-17 23:40

第一个原因，你可能是雪梨放的太多，而冰糖放的太少。第二个原因，你煮梨汤的时候，一定要记得不能把梨子的果核去掉扔了，否则也会导致口感比较酸的~

热心网友回答时间：2024-05-17 23:40

冰糖炖雪梨是酸的可能原因如下：
1. 食材清单方面：可能在于雪梨和冰糖的质量问题，冰糖如果存放不当，或者雪梨没有完全熟透，就进行炖煮，这样炖煮出来的冰糖炖雪梨就会带有酸味。
2. 制作步骤方面：制作时，特别是雪梨去皮后，果肉暴露在空气中，如果时间太长，雪梨会氧化变色，这时如果再进行炖煮，就会带有酸味。另外，如果炖煮时，水加的过多或过少，或者加入的冰糖量过少，都会导致炖煮出来的冰糖炖雪梨带有酸味。
以下是制作步骤的详细建议：
1. 准备两个洗净的雪梨，将雪梨对半切开，挖去中间的果核。
2. 将雪梨放入锅中，加入适量的冰糖和水。注意，如果冰糖买的是大块的，要将冰糖敲碎后放入。
3. 大火煮沸后，转小火慢慢炖煮。期间可以时不时地用勺子搅拌一下，防止雪梨粘底。
4. 炖煮过程中，如果觉得水少或者雪梨颜色变深，可以适量加水。
5. 炖煮至雪梨完全变软即可关火出锅。
希望以上建议能够帮助你煲出美味的冰糖炖雪梨。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

已解决

等待解决

首页

互助专区

登录

注册

为什么我煲出来的冰糖炖雪梨是酸的?如题谢谢了6

首页

互助专区

登录

注册

为什么我煲出来的冰糖炖雪梨是酸的?如题 谢谢了6

为什么我煲出来的冰糖炖雪梨是酸的?如题谢谢了6