不是,日常吃的是胡萝卜的根,那条长长的东西是胡萝卜的茎,如果胡萝卜长在地中不拔出来,让它接着生长,它就会长老开花,然后结出种子,种子是有点灰色的小颗粒。
胡萝卜的种子在20~25℃温度条件下易发芽,所需时间约为5天;茎叶最适宜在23~25℃条件下生长,幼苗可耐27℃以上的高温;直根膨大期的适宜温度是13~18℃。
胡萝卜对光照有较高的要求,特别在肉质根肥大期间,一定要保证其充足的光照,否则就会降低产量、影响质量。
根据肉质根的形状特征,一般可分为以下三种类型:
1、短圆锥类型。一般根长10~15cm,最短的根近圆形,长仅4~6cm。早熟、耐热、产量低,春季栽培抽薹迟。
2、长圆柱类型。晚熟,根细长,肩部粗大,根前端钝圆,一般根长8~15cm。如南京、上海的长红胡萝卜,湖北麻城棒槌胡萝卜,安徽肥东黄胡萝卜,西安齐头红,岐山透心红,凤翔透心红,广东麦村胡萝卜,日本五寸参等。
3、长圆锥类型。一般根长15~25cm,多为中、晚熟品种,味甜,耐贮藏。如宝鸡新透心红,北京鞭杆红,济南蜡烛台,内蒙古黄萝卜,烟台五寸胡萝卜,汕头红胡萝卜,北京红芯1~5号等。
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