鳄鱼肉能吃吗？296

可以，鳄鱼肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常适合现代人。鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。

作为营养价值、药用价值都极高的鳄鱼肉，自然成为汤水进补、食疗的不二之选。珍稀动物鳄鱼全身都是宝，一向有食疗传统的广东更成为全国鳄鱼消费的主要地区。

扩展资料：

鳄鱼是国家一级保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难见到。1993年国家放开了鳄鱼养殖和经营，允许有实力的公司养殖、经营鳄鱼、目前拥有鳄鱼肉经营许可的公司大约30多家。普通百姓买鳄鱼肉可以到鳄鱼养殖场，广州、深圳、南京、南昌市场上偶尔也能买到鳄鱼肉，鳄鱼肉也可以通过有经营许可证的鳄鱼肉批发网站购买。

参考资料：

鳄鱼肉  百度百科   

“秋补第一肉、第一汤竟是它”  央视三农网

“鳄珍掀起鳄鱼食疗养生热”   央视网

鳄鱼肉可以吃，鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜。鳄鱼肉可以炖，可以做汤，很多种做法。

拓展资料：

1. 鳄鱼（Crocodile）一种冷血的卵生动物。鳄鱼是极其珍贵的动物。鳄鱼不是鱼，是爬行动物，鳄鱼之名，或是由于其像鱼一样在水中嬉戏，故而得名“鳄鱼”。

2. 鳄鱼是迄今发现活着的最早和最原始的动物之一。出现于三叠纪至白垩纪的中生代（约两亿年前），性情凶猛的脊椎类爬行动物，它和恐龙是同时代的动物，属肉食性动物。公认鳄鱼的品种共23种。中国国内驯养繁殖的鳄鱼种类有：扬子鳄，暹罗鳄，湾鳄，尼罗鳄；其中国家允许经营利用的鳄鱼种类有三种：暹罗鳄，湾鳄，尼罗鳄。其中暹罗鳄（又俗称泰鳄）是在我国北方广泛被人工驯养鳄鱼。颁发鳄鱼驯养繁殖证的单位为：国家林业局。

3. 鳄鱼血清所杀死的HIV病毒要比人类血清的多得多。鳄鱼对付HIV病毒的方式与人类免疫系统在病毒一入侵时立即正面攻击不同。鳄鱼免疫系统的抗体会附着在细菌上面，把细菌*后瓦解，就像拿一把*对着细菌的头部致命一击。

参考资料：百度百科《鳄鱼》网页链接

养殖的鳄鱼肉是可以吃的，营养丰富，但不太香

鳄鱼在中国可以保护动物，不可以吃得，但在其他国家不言而知了，视频中看下鳄鱼幼崽怎么吃

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