冬虫夏草究竟是什么？

　　冬虫夏草是一种昂贵的中药，根据产地和质量的不同价钱也不尽相同，中等以上的冬虫夏草市价一般在在每千克二十万以上，并不适合一般的家庭用来养生和滋补。这些年来冬虫夏草因为它稀缺的数量和很好的滋补效果而被炒得火热，也因此出现了很多靠制造和贩卖假冒冬虫夏草来骗取消费者钱财的不法之徒，为了避免这种情况，我们应该认清楚它到底是什么，从而减少受骗的可能。

冬虫夏草是什么

　　冬虫夏草是虫草蝙蝠蛾和虫草真菌的共生生物体，是一种真菌，又被称为“冬虫草”、“中华虫草”等。中医认为它能弥补人体损失的精气，能补肾强肺，能止血化痰，能治疗贫血、肺结核、阳痿等病症，是一味很好的补药。

　　我国大多数冬虫夏草产自*省和四川省，一般能占到全国总产量的百分之七十以上，其余产自云南、青海、甘肃、贵州四省，其它省份则并不出产。

　　它的生长环境一般是海拔3500—5000米的山上，山上积雪融化时，蝙蝠蛾将虫卵产在花叶上，虫卵孵化后幼虫会钻进湿润的土壤里，靠植物根茎上的营养物质生长，此时如果受到虫草真菌感染或者吃到有虫草真菌的植物叶子，真菌就会寄生在幼虫体内。

　　被寄生的幼虫会渐渐钻到距离地面2-3厘米的地方，头朝上尾朝下死亡，真菌会在虫体内继续生长直至长满整个虫体，然后在第二年四月末到五月初的时候会从虫体靠近地面的一端长出一根2-5厘米的草，呈紫红色，这就是冬虫夏草。

简易的冬虫夏草鉴别方式

　　问虫草产地

　　不法商家经常自称其冬虫夏草产自*那曲、昌都和青海省的玉树，这是因为这两个地区的虫草药效最好，并且价格也最昂贵，但冬虫夏草产地很多，一般人也难以分辨，所以遇到这种情况应该谨慎，最好能找到专业的人士来鉴别。

　　看虫草外观

　　冬虫夏草有外观明显不同的两个部分，形似蚕的一部分颜色为深*到较浅的黄棕色，另一部分则往往颜色与枯树枝相似，色泽偏深。冬虫夏草的腹面有像蚕一样的足，数量是8对，中间4对比较明显。将冬虫夏草掰断之后，断开的地方有明显的纹路，中间是形状类似“V”的黑色芯，也有可能是一个黑点，这是虫子的消化线。

　　闻虫草气味

　　真正的冬虫夏草都会带有一种混合着腥臊味的香味，其中腥味是被寄生的蝙蝠蛾幼虫死亡后躯体*所产生的，而香味则是虫草真菌的味道，有些类似于草菇，这两种味道合在一起，是冬虫夏草特有的气味。如果产地在*那曲，则往往会有一股浓酥油的味道，而青海玉树产的冬虫夏草则会有一股比较浓郁的与香菇类似的味道，其它产地的冬虫夏草的香味都会比较淡。

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