芒果上有黑斑点能吃吗

提问网友发布时间：2022-04-20 16:43

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共3个回答

热心网友回答时间：2022-04-16 11:17

很多人把芒果买回来后放一两天就会发现有黑斑的现象发生，其实芒果和香蕉相似，在受到碰撞和冷冻后就容易出现黑斑，一般表皮出现黑斑是可以继续食用的，但是如果芒果里面的果肉已经产生了黑色的东西，那么千万不要吃。这是属于腐烂的现象，对身体健康有影响。
芒果上的黑点是什么
芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损之后，细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，产生深色斑点。在运输过程中如果没有很好的包装，芒果间彼此擦碰，就容易出现黑斑。此外冷藏过的芒果，也容易产生黑点。
由于芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般都会在未成熟的时候就摘下来，然后在让它慢慢成熟。如果留下的果浆不及时清理，时间长了，也会形成黑斑。
芒果上的黑点是什么还能吃吗
还能吃吗
如果黑斑只是长在果皮，没有深入到果肉里，只要清洗干净，把皮剥掉，还是可以吃的。而且，此时的芒果会更甜。就像香蕉一样，当香蕉的果皮变黑了的时候是不是最甜的?可是，如果出现大面积的黑点，而且果肉也已经腐烂，这样的芒果就不要吃了。所以，我们在购买的时候，最好不要买长黑点的芒果，不容易保存，易腐烂

芒果是热性还是凉性
芒果是凉性的水果，含有糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有清热生津、解渴利尿、养胃止呕等功效，可以缓解和治疗口渴、呕吐、食少、咳嗽等。由于芒果是凉性的，因此不能多吃，建议中小型芒果每天吃2-3个即可，大一点的吃1个即可，吃多了可能会过敏。
芒果上的黑点是什么还能吃吗
芒果怎么挑选
1、香味四溢：好的芒果会散发出香味，味道越浓郁越好。
2、颜色深皮细：皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟;成熟的芒果，其蒂头部分会呈现开展状，外观色泽鲜艳的被列为上品;外皮细致光滑的比粗糙的好。
3、轻按有弹性：轻轻地按压，成熟芒果会有弹性，太软则表示过熟。
4、斑点要少：芒果有少量斑点是正常的。太多则说明芒果肉受到损害

热心网友回答时间：2022-04-16 12:35

芒果皮上黑色斑点小的可以尺，如果大块的黑斑就不能再食用了。
芒果出现黑色斑点，如果只是表皮上的小块斑点，但果肉没有黑斑或腐烂上，这种情况还是可以食用。如果果皮有大块黑斑，而且果肉也有黑斑*等情况，是不能再食用的。另外芒果也不要一次吃太多，以免消化不良。
拓展资料
芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，*或淡*，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时*，味甜，果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果叶和树皮可作*染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉（可做饲料）、脂肪（可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂）。

热心网友回答时间：2022-04-16 14:26

芒果表面有黑斑可以吃的，你可以将皮剥掉，看一下果肉是不是完好的，如果是完好的就可以吃，如果也有黑色的话，那么就不要再吃。芒果表面出现黑斑可能是受到碰撞等问题而形成的氧化反应，所以要及时吃掉，不然时间久了会影响口感。

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