热心网友
回答时间：2022-05-20 11:03
活珠子的热量是60-80卡之间。
活珠子与鸡蛋相比，通常熟鸡蛋的热量在80卡左右，而活珠子的热量大概在60-80卡之间。活珠子的物质更利于人体吸收利用，游离氨基酸、蛋白质比例更高。
其中含有多种氨基酸以及钙物质，并且不含脂肪和蛋白质，属于一种高营养、低热量的食物。活珠子里含有大量的营养物质，能为人体提供所需元素，并且能增强人体的体质，使人体增强抗病的能力。
活珠子
活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
活珠子其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。
而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一，一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。
热心网友
回答时间：2022-05-20 11:03
活珠子的热量大概在60-80卡之间。
活珠子的物质更利于人体吸收利用，游离氨基酸、蛋白质比例更高。
营养成分：
富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用钢化蛋，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。钢化蛋还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色生物。
注意事项：
由于多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎百分之百的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。
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