用料
荞麦面 一把(此为1人份)
姜片 适量
川椒(即花椒) 适量
青椒或小米辣 数根
椒麻荞麦面的做法
荞麦面煮开后过凉水冷却。
青椒、生姜同花椒一起用油煸炒。
出香味后放入已冷却了的荞麦面拌炒,入味后出锅。
小贴士
吃得时候可以拌入一些有机酱油和陈醋,开胃,好吃!
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