热心网友
回答时间：2024-05-15 17:42
可以，以下是山楂鸡柳的做法：
主料：炸鸡柳300g、山楂150g
辅料：油20ml、盐2g、葱15g、姜10g、生抽10ml、白糖40g、味精2g
步骤一：先把山楂洗净，切开。
步骤二：去掉里边的籽。
步骤三：为了不变色，放到水里浸泡。
步骤四：炸好的鸡柳一盘。
步骤五：锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
步骤六：放入山楂、白糖、盐、生抽，添加适量水用大火烧开。
步骤七：小火煮30分钟，至汤汁浓稠。
步骤八：放入炸好的鸡柳。
步骤九：快速翻炒均匀。
步骤十：放入味精调味即可。
步骤十一：出锅装盘，即可享用。
热心网友
回答时间：2024-05-15 17:43
可以的，可以做成酸甜鸡腿山楂食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡腿 410克、山楂 100克、姜 12克、蒜 10克、葱白 15克、食用油 45克、料酒 两汤勺、生抽 两汤勺、黑胡椒粉 3克、白糖 10克、盐 3克。
1、第一步把鸡腿洗净切块，山楂洗净去把。
2、切好的姜蒜和葱白。
3、锅中加油烧热下入姜蒜和葱白小火把食材炸黄把里边的香味炸出来。
4、接着加入黑胡椒粉、生抽和料酒搅拌均匀。
5、放入白糖，盐，山楂拌匀。
6、加入山楂搅拌均匀。
7、在加入半碗水烧开盖上盖子焖。
8、然后盛出，撒上芝麻，这样就完成了。
热心网友
回答时间：2024-05-15 17:43
热心网友
回答时间：2024-05-15 17:44
山楂口味酸甜，中医自古自古以来就使用山楂作为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。但是山楂只消不补，不适合脾胃虚寒的人多食。当然山楂还有些活血化瘀的作用可用於治疗血瘀型的痛经。
山楂用现代医学的观点富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
而近年来发现山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。【亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。】
山楂+海参：不易消化
山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
山楂+柠檬：两种都是富含维生素C且都偏酸所以会对胃酸产生影响，影响消化
山楂 + 海鲜：山楂含鞣酸易与海鲜食品蛋白质结合鞣酸蛋白易消化能引起便秘、腹痛、恶等症
山楂+杜仲：降血压查看菜谱
山楂+枸杞子：补肝益肾查看菜谱
山楂 + 猪肉：在烹煮猪肉的过程中放入适量山楂有利於猪肉的熟烂
山楂 + 鸡肉：鸡肉含丰富蛋白质山楂所含B族维素能促进体蛋白质吸收
所以山楂可以与鸡肉同时炖煮，有很好的食疗效果哦，如果脾胃不怎麼虚寒的人应该多吃哦
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