蚬子可以同时喝啤酒吃西瓜,三者没有食物相克,食物相克并不存在。
事实上,中医的确有许多相克的说法,其中流传较广的就是“十八反十九畏”,这句话是指某些中药不能同时服用,否则会产生副作用,
北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞和北京东城中医医院内科门诊主任张传知表示,“从中医的角度来说,十八反十九畏目前还存在着较大的争议,
因为古代没有先进的化验和生物检测技术,所以很多诊疗方法、用药习惯等都是通过个别病例总结出来的,属于‘经验之谈’,并不一定具有普适性,还需要接受进一步检验和测定。
从临床经验上看,由药物相克产生不良影响的病例并不多见,而由此推断食物中也存在相克的说法也更不严谨。”所以食物相克没有科学根据。
扩展资料
西瓜主要价值:西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
参考资料来源:百度百科-西瓜
参考资料来源:人民网-虾配青菜有剧毒?“食物相克”并没有科学依据
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