问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000

网友互助专业问答平台

首页

互助专区

登录

注册

东北酸菜的做法 ?

提问网友发布时间：2022-04-20 11:54

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共1个回答

热心网友回答时间：2023-09-23 10:51

酸菜的方法：
1、将白菜去老根老帮，开水焯后晾凉；（不能沾油、不能有刀锈）
2、紧码在干净的缸内，一层白菜一层颗粒盐；（盐要均匀，百斤白菜一斤盐左右）
3、用干净的青石压好；
4、注入清水。东北的室内温度18度左右，最好放在稍凉的楼梯间或者厨房内，一个月就可以吃啦，保证酸脆可口！

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐

东北酸菜制作方法

1、准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制铝制容器。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满。3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。4、不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝。5、放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。
查看详情
东北的酸菜怎么做

1、先准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制，铝制容器。2、把白菜去老帮，码放在容器内，尽量把所有空间挤满。3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。4、不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝。5、放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。
查看详情

已解决

等待解决

东北酸菜，为什么那么酸？东北酸菜怎么做好吃？东北酸菜的腌制方法东北酸菜的做法东北酸菜的做法最正宗的做法炖酸菜太酸怎么办东北酸菜,透洗两边就不酸了,咋办？大白菜储存妙法？如何储存大白菜大白菜怎么储存方法台式机怎么强制关机保存大白菜的方法怎样存储白菜呀?放在家里白菜的储存方法大白菜储存保鲜好方法白菜的储存方法有哪些白菜储存什么方法白菜储存长久的方法白菜的储存方法有什么？如何存储大白菜保持新鲜怎样做东北酸菜东北酸菜怎么做东北酸菜怎么渍泡东北酸菜怎么泡东北酸菜已经淹酸了后来加水又不酸了还能吃么怎样做东北酸菜？东北酸菜炖久了会不会没酸味? 东北酸菜怎么做菜东北酸菜的吃法大全家常东北酸菜的淹渍方法如何做东北酸菜 win7设置自动开机时间如何取消 Win7如何关闭系统时间自动同步功能 wi win7系统怎么取消自动同步时间功能 win7 64位不要自动校准时间 win7自动时间设置 win7 时间、时区设置 win7 怎样将开机时选择系统时间减少或者关闭？ win7关闭电脑联网自动同步时间 win7怎么自动关机时间设置

Top