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回答时间:2023-07-19 09:47
水果已成为了大家在日常生活中很养生的一种食物,可是大多数人买回来水果,放进冰箱以后就以为可以很好的保存了,其实这是一种错误的认识,不是所有的水果都适合放进冰箱的,另外,每一种水果适合冷藏的温度也不同,一起来了解一下吧!

水果最佳冷藏温度:
苹果:适合的冷藏温度为-1℃~+1℃,湿度为85%~90%,贮藏期为2-7天。
梨:适合的冷藏温度为-1℃~+1.5℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-6天。
西瓜:适合的冷藏温度为2℃~4℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。
樱桃:适合的冷藏温度为0.5℃~1℃,湿度为80%左右,贮藏期为7-21天。
椰子:适合的冷藏温度为-4.5℃~-3℃,湿度为75%左右,贮藏期为8-12天。
葡萄:适合的冷藏温度为-1℃~3℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-4天。
草莓:适合的冷藏温度为-0.5℃~1.5℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。
橘子:适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为50-70天。
菠萝:适合的冷藏温度为4℃~12℃,湿度为85%~90%,贮藏期为14-20天。

不适合冷藏的水果:
不少水果不适合放冰柜冷藏保鲜,尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷,一旦放进冰柜,没过几天就开始出现黑斑;荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味;香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂,甚至引起霉变。
除了热带水果外,柿子等浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。这些水果都不适合靠冰柜冷藏来达到冷藏保鲜目的。

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