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什么季节的虾爬子最好吃?要怎么做才好呢?蒸还是煮?

提问网友发布时间：2024-04-26 02:09

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共2个回答

热心网友回答时间：2024-04-27 21:39

农历：皮皮虾3月份左右好还是做法呢，清蒸皮皮虾原料：皮皮虾两斤做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。盐水皮皮虾原料：皮皮虾两斤,青红椒适量调料：盐、姜汁、玫瑰露做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。

热心网友回答时间：2024-04-27 21:40

秋季
太简单了跟螃蟹一样，放水里刷刷，最好用筷子捞，我被夹过，疼得眼泪哇哇的。。。
然后放一点盐在锅里，一点点就成了，放一点点水，把虾爬子放进去，盖锅盖，煮把。。。。煮熟了就可以吃了。真好吃。
最好别和螃蟹煮，我觉得两个味不一样，分开两锅做。
这样最能保持原来的鲜味

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