茭白里面有黑点点能吃吗
1、茭白里面有黑点是可以吃的。
2、茭白是生长的水里的,水里存在有一种叫菰黑粉的菌类植物,它会寄生在茭白的茎部,在菰黑粉的刺激下茭白茎部生长膨胀,产生茭白。这种菰黑粉菌对人体是没有危害的,还会对人体的代谢生长起到一定的作用,能够抑制骨质疏松,延缓骨质老化。在天气炎热的时候会出现黑心,或者黑点的情况,这些都是残留的菰黑穗菌,是可以正常食用的。
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