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...一家面积在20平方左右的蛋糕店,需要购买那些设备,大约这些设备要多少...

提问网友发布时间：2024-04-26 23:39

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共2个回答

热心网友回答时间：2024-04-27 09:26

20平方左右的面积挺合适了。
设备需要一台电、或者燃气烤炉，可以选单层或双层的，双层价格用电的是1200~2500左右，燃气则贵了，4500左右，可以选择国产双菱牌的，省气热效高。
另外就是醒发箱，用来醒面粉的，200~400左右一台。
和面机一台，800~1200元左右。
打蛋机一台，200元左右。
蛋糕、面包模具若干，600元左右全部搞定。
裱花转台，50~100元以内。
各种奶油，色素，高低筋面粉，配方材料等等，至少准备几百元供运转。
塑料蛋糕模型，几十元可以了。
冷藏式陈列柜台，一台大约1000元以上。
操作台，杂物综合300元以内可以了。
合计一下即可。

以上物资当地厨具城一般有售，原材料可以找当地批发商，代理商购买。

热心网友回答时间：2024-04-27 09:25

各种专业烘培器具（电烤炉之类）、发酵箱、油炸设备、多种搅拌器（手动和机械直立打蛋器）、粉碎机、榨汁机、各式及各种形状的模具（蛋糕模具、面包模具、派皮切割模具、慕思模具等等很多哟小店可能根据自身情况不需都买，大概3万会投在设备上吧
这里有一个很好的论坛，推荐给你，上去看看吧，祝你成功！
http://www.angel.com.cn/flashbb/topic.php?sub=print&tid=1409

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