A、非金属性Cl>S>P,非金属性越强氢化物越稳定,故稳定性是:HCl>H2S>PH3,故A正确;
B、N元素的电负性很强,氨气分子中存在氢键,同族氢化物中氨气的沸点最高,结构相似相对分子质量越大氢化物沸点越高,故沸点是:NH3>AsH3>PH3,故B错误;
C、邻羟基苯甲醛形成分子内氢键,使沸点降低,对羟基苯甲醛形成分子间氢键,使沸点升高,故沸点是:对羟基苯甲醛>邻羟基苯甲醛,故C错误;
D、乙醇分子与水分子之间形成氢键,乙醇与水以任意比例混溶,戊醇中烷基对整个分子的影响很大,不能形成氢键,不能与水以任意比互溶,可部分地溶于水,故D错误;
故选A.
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