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回答时间：2024-05-12 04:46
花生可以带皮榨油也可以脱皮榨油，但带皮榨油会有皮屑杂质，所以建议脱皮榨油。花生分为红皮花生和白皮花生，营养价值非常丰富，所以也叫做长寿果，不仅榨油，可以水煮、油炸直接食用，也可以制成各种菜肴小吃。接下来由小编继续为大家具体解释花生带皮榨油还是脱皮榨油，感兴趣的朋友可以继续往下阅读。
关于花生的小知识
1、白皮花生果仁大，口感酥脆，味道香醇，油脂含量高。用白皮花生榨油，出油丰富，营养价值高、香浓醇厚，白皮花生也可以制成酒鬼花生、花生饼等零食小吃。
2、红皮花生果仁小，但是与白皮花生相比营养价值高，但出油少，所以不建议榨油，可以用来直接生吃，水煮、凉拌、油炸或制成菜肴食用。
3、花生的榨油分为7道工序，分别是剥去外壳、清理、破碎、轧胚、蒸炒、压榨、过滤。这样榨出来的花生油澄清无杂质、滟清芳香。
4、花生具有补血、养胃、降低胆固醇、提高记忆力等功效，适合肠胃不好、身体虚弱的朋友食用。花生虽然营养价值高，但是多吃会引起上火喉咙发炎，建议一次不要吃太多。
花生为什么要剥壳榨油
花生有一层厚实的*外壳，如果不剥壳榨油不仅会损害机器，出油量还会大大减少。以上就是花生带皮榨油还是脱皮榨油的全部解答，希望对你有所帮助。
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