【主料】
(多人份)面包粉293克低筋面粉15克牛奶100毫升
【辅料】
黄油21克白糖15克盐3克酵母3克杏仁片适量香蕉泥80克鸡蛋50克樱桃酱80克
步骤1
准备食材
步骤2
面包桶内依次倒入牛奶、盐、白糖、香蕉、面粉和酵母
步骤3
和面15分钟后加入黄油继续和面
步骤4
至能拉出手套膜
步骤5
盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了1小时）
步骤6
取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
步骤7
准备樱桃酱和杏仁片
步骤8
擀成面皮包入酱料捏紧收口
步骤9
收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙
步骤10
二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片
步骤11
烤箱175度预热后倒数第二层，时间18分钟
步骤12
时间到马上取出
步骤13
超级的棒
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回答时间：2024-05-11 12:29
