泸州老窖是中国白酒的著名品牌，其产品系列中，头曲和特曲是两款非常受欢迎的产品。它们之间的区别主要体现在以下几个方面：
原料选择：泸州老窖头曲和特曲在原料的选择上有所不同。头曲主要选用高粱、小麦、大米等粮食作为原料，而特曲则以高粱为主，辅以小麦、玉米等其他粮食。这使得两者在口感和风味上有所差异。
酿造工艺：泸州老窖头曲和特曲在酿造工艺上也有所不同。头曲采用的是传统的固态发酵工艺，经过多次蒸馏、发酵、陈酿等过程，使得酒体更加醇厚、口感更加丰富。特曲则采用了液态发酵工艺，通过高温蒸煮、快速发酵等方式，使得酒体更加清爽、口感更加细腻。
酒精度数：泸州老窖头曲和特曲在酒精度数上也有所不同。头曲的酒精度数一般在50度左右，适合喜欢高度白酒的消费者。特曲的酒精度数一般在40度左右，适合喜欢低度白酒的消费者。
口感风味：由于原料选择和酿造工艺的差异，泸州老窖头曲和特曲在口感和风味上也有较大差别。头曲具有浓郁的酒香、醇厚的口感以及较长的回味，适合喜欢重口味的消费者。特曲则具有清新的酒香、细腻的口感以及较短的回味，适合喜欢轻口味的消费者。
价格定位：泸州老窖头曲和特曲在价格定位上也有所不同。头曲作为泸州老窖的高端产品，价格相对较高，主要面向高端消费市场。特曲则作为泸州老窖的中低端产品，价格相对较低，主要面向大众消费市场。
包装设计：泸州老窖头曲和特曲在包装设计上也有所不同。头曲的包装设计更加精美、大气，体现了其高端品质。特曲的包装设计则更加简约、实用，体现了其中低端定位。
总之，泸州老窖头曲和特曲在原料选择、酿造工艺、酒精度数、口感风味、价格定位以及包装设计等方面都有所差异，各自适合不同口味和需求的消费者。消费者在选择时可以根据自己的喜好和需求来进行挑选。
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回答时间：2024-05-01 05:23
