长久以来,我一直怀揣着对方便面的测评热情,但这个清单上的品牌和口味,就像堆积如山的任务和待整理的房间,让人望而却步。方便面,作为父母心中的“快餐”,尽管品种繁多,但总被贴上“高油高盐”的健康标签,仿佛一根香肠就能划出好坏之间的巨大鸿沟。而白象方便面,尽管曾经经历过亏损、卖断货的风波,甚至有争议,我决定亲自尝试,剥开情感的外壳,从味道出发,探寻其是否值得购买。
首先,价格方面,白象的定价并不便宜,一袋5包大约15.8元,比统一、康师傅稍贵,但包装却呈现出差异化。有些是精致的“精装”,而有些则连包装都没有,显得有些随意。然而,这并不影响我们对面饼的期待。白象的面饼与其他品牌的比较,似乎并无显著优势,口感上并没有明显区别,油炸感适中,煮面时间的掌控决定着最终的口感。
在汤底方面,白象主打“高汤”概念,但实际体验下来,浓缩的酱包如同数学中的“公式集”,虽有精华,却无法让人感受到汤底的醇厚。汤品的味道类似浓汤宝,既不重口,也不够醇厚,与所标榜的味道存在一定的差距,但还是有些许相似之处。
以辣牛肉汤面为例,它的味道平淡,却在调味的微妙组合中展现出独特的风味,仿佛星星聚集成一片星空。而在老母鸡汤面中,尽管有“母鸡啊”的味道,但鸡汤味并不明显,调味偏淡。招牌猪骨汤面则更像家常菜,既有猪骨味,又不失丰富的调味,让人感到舒适。
酸酸辣辣豚骨面和日式豚骨面则展现了日式口味的不同风味,前者带有留学生做中餐的自制感,后者则像初学者的尝试,风味各异。羊肉汤面则以微辣和羊膻味为主,但单靠羊膻味并不能成为卖点。
至于拌面,白象的口感和香气与日清UFO系列类似,火鸡面和小龙虾面则分别以辣度和麻味为特点,但并没有超越同类产品的独特之处。
总的来说,白象方便面在口感和价格上并没有展现出超越其他品牌的明显优势,更像是一种品牌情感的承载,让人期待更多。以3.6星的综合评分来看,虽然在味道和同类产品对比上表现平平,但考虑到其品牌影响力和情感价值,或许值得一试。然而,对于追求纯粹方便面味道的食客来说,它可能略显普通,更像是“××原味汤粉王”的替代品。然而,品牌的发展和未来潜力,让人对其抱有期待。
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