咋做螃蟹汤？

提问网友发布时间：2022-04-21 06:15

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共2个回答

热心网友回答时间：2022-06-18 10:45

螃蟹煮汤的煮法：
一。首先，用清水冲洗螃蟹，把螃蟹的盖子放在一边，去掉螃蟹腮边和须边上的东西，翻开盖子后把螃蟹后面的肚皮去掉，去掉里面的残渣；

2。然后将蟹从腹部中部劈成两半，分别切开钳子，用小夹子将钳子轻轻撬开，将锅加热后倒入油中，放入姜片和番茄酱爆香，放入蟹中翻炒，直到蟹壳开始变红，倒入准备好的无蟹高汤；

三。最后，把味噌放进勺子里慢慢融化。再烧一次，螃蟹就要煮了。先把螃蟹拿出来，防止煮过头。将一勺蒜油放在汤碗底，切一些葱，将热汤直接倒在碗底的蒜油上，撒上葱即可食用~
注意事项：
1、番茄酱不是那种蘸着薯条的番茄酱。如果你家里没有，你可以用一点番茄酱和一个新鲜的番茄来炒和炖，直到它变稠；
2。螃蟹可以用其他的游泳螃蟹。当澳大利亚有更多的蓝蟹时，我就用蓝蟹。如果螃蟹不是很干净，记得用小刷子刷它们；
三。我不厌倦吃螃蟹。每次我回来，我几乎都吃螃蟹。我所有的叔叔阿姨都知道我的爱好，如果可能的话就把它们堆在我面前。

热心网友回答时间：2022-06-18 10:45

首先把螃蟹处理干净，用锅接上水，然后把螃蟹放入锅内，放入水一半多，煮。

拿出扶手瓜，切一半，大快点，然后胡椒，还有葱，还有蒜泥。材料比较少的，不过就够了。

然后等锅里面的水开了以后，放入大酱，还有，一些胡椒粉（根据个人的口味），放入少量牛肉粉，还有姜汁。再让水和那个锅里面的螃蟹，煮一下。然后将切好的，扶手瓜和辣椒还有一些葱，一并放入锅内，一直煮一下，等瓜软了以后，就差不多了，再放入一些蒜头，再煮一下。好了，可以享用啦

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