梅州作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的客家文化和美食。烤鱼作为一种受欢迎的菜肴，在梅州也有很多正宗的餐厅供食客选择。以下是一些在梅州做烤鱼好吃又正宗的餐厅推荐：
客家王烤鱼
客家王烤鱼是梅州非常有名的一家烤鱼餐厅，以其独特的烤鱼技术和地道的客家风味受到食客的喜爱。这里的烤鱼选用新鲜的草鱼或者黑鱼，经过精心腌制后，用木炭慢烤至外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。配上特制的辣椒酱和各种调料，口味既辣又香，非常开胃。
老地方烤鱼坊
老地方烤鱼坊在梅州也是一家口碑很好的烤鱼餐厅。这里的烤鱼选用的是肉质紧实的鲈鱼，采用传统的烤制方法，使得鱼肉保持了原汁原味。顾客可以根据自己的口味选择不同的辣度和配料，如豆豉、蘑菇、土豆等，增加了烤鱼的风味层次。
江边城外烤鱼
江边城外烤鱼位于梅江河畔，环境优美，是品尝烤鱼的好去处。这家餐厅的烤鱼以麻辣鲜香著称，鱼肉经过特殊工艺处理，烤制时既能保持肉质的鲜嫩，又能吸收到调料的精华。此外，江边城外烤鱼的服务也很到位，是朋友聚餐的好选择。
龙岩烤鱼馆
龙岩烤鱼馆在梅州有多家分店，是当地居民喜爱的烤鱼品牌之一。这里的烤鱼种类丰富，包括清江鱼、草鱼、鲤鱼等多种选择。烤鱼的调料和配菜也非常丰富，有蒜泥、泡椒、酸菜等多种口味，满足了不同食客的需求。
大渔铁板烧烤鱼
大渔铁板烧烤鱼是一家集合了铁板烧和烤鱼于一体的餐厅，这里的烤鱼做法新颖，将铁板烧的元素融入烤鱼之中，使得鱼肉更加香脆可口。同时，餐厅还提供各种海鲜料理，是喜欢尝鲜的食客不错的选择。
在选择烤鱼餐厅时，除了考虑口味和正宗程度，还应该关注餐厅的卫生状况和服务质量。此外，由于梅州的烤鱼餐厅众多，各家的特色和风格各异，建议食客可以根据自己的口味偏好和就餐需求，提前在网上查阅相关评价或向当地人咨询，以便找到最适合自己的烤鱼餐厅。
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
热心网友
回答时间：2024-05-05 02:04
