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炭烧腰果怎么做

提问网友发布时间：2022-04-21 09:01

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共2个回答

热心网友回答时间：2022-08-07 03:24

材料：腰果、花椒、辣椒、五香粉、生粉、水、糖、橄榄油、盐；
步骤：
1、锅中放入腰果，放入一些花椒，切碎的辣椒，盐和五香粉；
2、加水没过食材的两倍，大火煮开后改小火煮5分钟后关火，浸泡3个小时；
3、3个小时后过滤掉水分，把腰果倒入炸锅里，慢慢加入生粉，边加边搅拌，让每一粒腰果都裹上一层生粉；
4、拉出食物篮，在上面铺上一层锡纸，倒入腰果，均匀铺开；
5、温度设定为200度，时间10分钟；
6、10分钟后拉出食物篮，慢慢放入两勺橄榄油，搅拌均匀；
7、在腰果上撒些白糖，温度设定为190度，时间为20分钟，中间拿出来摇晃一次即可。

热心网友回答时间：2022-08-07 04:42

1.做炭烧腰果需要腰果200克，淀粉40克，水100ml，白砂糖20克，五香粉10克，油20ml。

2.锅内到水，加入糖、五香粉、盐，煮至沸腾。倒入腰果，搅拌均匀，直至沸腾，关火。

3.焖2到3小时入味，捞出滤掉汤汁。倒入40克淀粉拌匀，倒入植物油拌匀，烤箱预热180度上下火，烤15至20分钟即可。

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1、将烤箱预热至180℃。准备一个大号的烤盘，但不要在盘底抹油。如果你怕腰果粘在烤盘上，就在烤盘里铺一张烘焙纸。2、将腰果均匀地摆满整个烤盘。尽量摆得平坦一些，确保每颗腰果之间不相互接触，这样食物才能受热均匀。3、添加食用油。将1到2茶匙食用油淋在腰果上，搅一搅，然后拿起烤盘轻轻地上下颠几下，让油均匀地包裹每颗腰果。7、放凉后再食用。把腰果倒进盘子里静置15分钟，放凉后再吃。
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