茂谷柑，也被称为晚崎柑，是一种来自日本的柑橘类水果。它以其甜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。茂谷柑的营养价值主要体现在以下几个方面：
富含维生素C：茂谷柑是维生素C的优质来源，每100克果肉中含有约50毫克的维生素C，远高于许多其他水果。维生素C对人体有多种重要作用，包括提高免疫力，促进铁的吸收，帮助伤口愈合，以及作为抗氧化剂保护身体免受自由基的伤害。
富含膳食纤维：茂谷柑含有丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防便秘，降低胆固醇，控制血糖，以及帮助人们保持健康的体重。
提供多种矿物质：茂谷柑含有钾、钙、镁、磷等多种矿物质。这些矿物质对于维持人体的正常生理功能至关重要，如钾有助于维持心脏健康和血压稳定，钙和镁有助于骨骼健康。
富含抗氧化物质：茂谷柑含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物和β-胡萝卜素。这些抗氧化物质可以帮助抵抗氧化应激，预防慢性疾病，如心脏病和癌症。
提供多种B族维生素：茂谷柑还含有多种B族维生素，如维生素B1、B2、B3、B6和叶酸。B族维生素对于维持神经系统健康，促进新陈代谢，以及预防贫血等都有重要作用。
低热量：茂谷柑是一种低热量食物，每100克果肉只含有约43卡路里的能量，适合想要控制体重的人食用。
总的来说，茂谷柑是一种营养丰富、口感鲜美的水果，适合各个年龄段的人群食用。无论是直接食用，还是制作成果汁、果酱，都是很好的选择。然而，需要注意的是，虽然茂谷柑的营养价值很高，但也不能过量食用，否则可能会导致胃酸过多，影响胃部健康。
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回答时间：2024-05-05 12:54
