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七十年代末,中国正处于改革开放的初期。在这个时期,个体经济得到了允许和发展,人民的生活逐步恢复活力。开面馆作为一种传统的商业活动,在经过一段时间的计划经济*之后,随着市场经济的逐步开放,个体餐饮业得到了恢复和发展。
在1978年之后,中国开始放宽对个体经济的*,允许个体户经营小规模的商业活动,包括餐饮服务业。因此,理论上,七十年代末期,在*允许的范围内,个人是可以开设面馆等小型餐饮服务的。
然而,实际情况可能因为当地*、经济状况、市场环境等多种因素而有所不同。在某些地区或时期,可能还存在一定的*或管理要求。因此,如果想要了解具体情况,可能需要查阅当时的地方档案和*文件,或者询问当时亲身经历过那个时期的人。
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